自製焦糖糖漿

2015年9月28日 — 放涼後可以裝入保羅瓶，需要使用再倒一點出來就可以囉～不管是焦糖紅茶或是焦糖咖啡還是甜點上的焦糖布蕾都可以喔！ ... 自製焦糖糖漿ε٩(๑> ₃ <)۶з. 分類.

作法 · 深的小鍋內放入砂糖，一大匙水稍微滾動鍋子讓水浸濕糖。開中大火，融化砂糖成糖漿。 · 糖漿在加熱的過程中會冒泡泡，溫度越高，泡泡越小。待糖漿開始上色後，轉小火， ...

2014年8月27日 — 焦糖液也可以用來大家最愛的焦糖布丁喔~. 還有做成焦糖醬淋在冰淇淋上也是極品呢! P1540757.jpg. <<材料>>. 砂糖 60g. 冷水 30ml. 熱水 60ml. <<作法>>. * ...

1. 基本沖泡方法：水、糖漿比例:6~8:1(總液態量稀釋6~8倍使用)，依照調製的飲品需求適當添加以增強風味，其他物料可以依照個人口味喜好再加入。 · 2.可塗抹在杯子杯身進行掛 ...

2019年3月11日 — 取有深度的鍋子，倒入糖（乾焦糖不要動鍋，濕焦糖同時加入少許水輕輕搖勻），用中小火加熱，一旦開火後就不要調整溫度，糖的受熱會更平均。 關鍵在於「 ...