腐皮蝦捲作法
2021年7月25日—預備食材·蝦仁約20隻·薑ㄧ片·蔥一支·洋蔥1/4個·韭黃或韭菜數支·千張皮5-6片·蛋一個·米酒ㄧ小匙.,做法·將圓型豆腐皮切割成長三角型或將豆腐皮攤開成為長方型備用,將低筋麵粉和30克水放入碗內,調勻後備用。·將薑放入主鍋,以5秒/速度6切碎,用刮刀棒...
薄薄一張「皮」 化「腐」朽為神奇|營養食譜
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2023年2月26日—香酥腐皮捲...作法:.1.絞肉以醬油、糖、酒醃一下。2.炸豆皮用滾水去除油分,切丁。3.香菇泡軟,與酸菜及筍都切成丁狀。4.所有的食材都分開炒,加 ...
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