脆皮桶仔雞做法
2009年4月13日—主材料:全雞、薑絲、米酒、枸杞、蒜頭、大蒜,先用米酒浸泡內臟加上其他配料,最後將之塞內雞的體內。醬料:醬油、醬油膏、麻油、烏醋、五香粉、蜂蜜 ...,2018年4月18日—桶仔雞·1.在雞的外部先塗上米酒,再抹上鹽巴-->至少進冰箱1小時,讓鹽與米酒入...
料理食譜》多年心血研究烤雞皮脆多汁的料理秘訣大公開
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2017年11月18日—一隻好的烤雞,要達到三個條件:皮脆、內多汁、風味佳。為了追求這三個...另一種做法是把烤箱調到90度,先用低溫烘烤,最後再提高爐溫,一口氣讓雞隻 ...
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