2017年2月14日—『胡作室』是無菜單私廚,預約時,胡里歐首先會詢問你不吃什麼或者對食物的禁忌,然後按照預算幫你搭配。標準的內容是主餐、甜點和飲料,可以依照需求喜好 ...,【食尚風味講堂】私廚的台南餐桌-胡作室主理人胡里歐.在美食林立的台南擔任私廚需要滿足...
【心內話】砸鍋挫賽還大債
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2023年9月12日—我們到訪胡里歐位於台南的私廚前幾日,他已規劃好菜單,依照自己步調採買、製作。圖為他購得新鮮無花果,用以妝點日式布丁。
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