肉醃太鹹
2019年10月25日—如果調味太甜、糖放太多,可以加入酸味平衡(白醋、檸檬、橙汁、巴薩米克醋),或者加入更多油脂(橄欖油、奶油)讓滋味變得溫潤圓滑,降低入口喉間甜味太 ...,2023年10月9日—此外,還有不少人整理出料理醃瓜的注意事項,「以後醃瓜切好再洗,煮的時...
如何拯救加太多鹽的菜餚?主廚教你5招太鹹補救方法
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2020年5月21日—1.加大分量或稀釋:換句話說,就是加進更多其他材料,讓鹽分散開。·2.加一點甜味,可以是糖、蜂蜜、水果乾等。·3.加入少量的檸檬汁或醋,翻動或攪拌均勻 ...
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