肉蓋飯

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材料. 梅花豬肉片 1/2包; 洋蔥半顆; 蔥3支; 油10公克; 白芝麻粒1大匙; 雞蛋1顆; 小黃瓜 1/2根; 海苔 少許. 調味料. 味噌1大匙; 柴魚高湯3大匙調勻（若無高湯也可用柴魚 ...

豬肉片放入頭道蠔鮮醬油、味醂抓醃，靜置10分鐘。洋蔥切絲。雞蛋打散成蛋液。 熱鍋熱油，倒入豬肉片並用筷子撥散，並加薑末，煸炒至變色後盛盤。

1.洋蔥切條。豬肉片洗淨抹乾，加入泡菜汁、鹽、糖醃15分鐘。 2.平底鍋下麻油，轉中火加入蒜片、洋蔥炒香。 3.加入泡菜、豬肉片和韓式辣醬拌炒至豬肉片熟透。 4.盛飯，將拌 ...

2022年10月19日 — 做法 · 1.鍋內放一點油，. 放薑末、醬油、糖、味醂、米酒，. 小火煮成照燒醬。 使用超市販賣的照燒醬更為方便。 · 2.在做法1放入肉片用筷子炒開，. 再放入 ...