肉圓炸蒸
2022年9月20日—以彰化做為分界,彰化以北以油炸、油泡肉圓為主,而彰化以南為炊蒸軟Q口感肉圓,但油炸肉圓又分油泡跟酥炸,以70度c熱油油泡型肉圓,跟超過100度c熱油酥 ...,2021年8月25日—台灣特色小吃種類多樣,「肉圓」就是其中一樣國民美食,不過你吃肉圓都吃蒸...
肉圓「蒸炸之戰」:清蒸只想省油錢? 網指出關鍵點
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2021年8月25日—超有畫面的描述,果然是炸肉圓的愛好者,還下了結論:現在一桶耐炸油要800了,「根本不是像清蒸肉圓這種客家人那麼盪生,懂?有沒有清蒸肉圓就是想省錢的 ...
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