老上海美食
2023年7月9日—「清燉蟹粉獅子頭」為久負盛名的揚州地區傳統名菜,主廚將蟹肉、豬肉斬成細末做成肉丸,又稱葵花斬肉,於砂鍋裡注入雞湯、獅子頭燉煮至入口即化、口感鬆軟 ...,2017年7月23日—...上海自由行的朋友或多或少都是沖著上海菜而來的,小籠湯包、生煎包、紅...
驚見餐盤裡的「老上海」! 〈柒號洋樓〉滬菜餐廳開賣
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2023年6月26日—7月1日開幕的〈柒號洋樓〉,主打上海10大名菜。其實,這餐廳菜單上也有港點〈胭脂金箔蝦餃〉,以及〈三絲魚翅釀鳳翼〉、〈蠔汁蔥燒刺參〉與〈紅燒鵝掌燴 ...
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