義式生魚片

2021年5月24日 — 將切得偏厚的新鮮竹莢魚肉，淋上檸檬汁、橄欖油，滋味清爽的義式竹莢魚生魚片立刻上桌。 半透明感的魚肉顏色，會隨著選擇的器皿而有截然不同的印象。

2021年2月9日 — 在日本，カルパッチョ（卡爾帕喬）是道人人都知道的義式前菜，也是一種變化多端的料理法，最基礎的作法是將薄切的生魚片或牛肉片至於盤上，並淋上由橄欖油 ...

2021年2月9日 — 不沾山葵、不沾醬油的「義式生魚片」 —卡爾帕喬大解密— 在日本，カルパッチョ（卡爾帕喬）是道人人都知道的義式前菜，也是一種變化多端的料理法， ...

2015年3月15日 — 魚肉Carpaccio的組成非常簡單，最主要的只有：薄生魚片、柑橘汁（檸檬、柳橙、葡萄柚都可以）、冷壓初榨橄欖油，用黑胡椒跟海鹽各一撮略作調味，再點綴 ...

義式生魚片沙拉. 生魚片....100g•鹽....少許•昆布粉....少許•芥末粉.... · 義大利式生魚沙拉. 義大利香料•旗魚•鮪魚洋蔥•小黃瓜•蕃茄•檸檬•九層塔葉•洋蔥•橄欖油•鹽•粗黑 ...

2022年3月25日 — 鮭魚生魚片直接吃就很美味，但是我很喜歡這道Carpaccio的冷盤，在日本居酒屋也常常出現的菜色。醬料調製非常簡單，看上去也相當可愛，可說是色香味 ...

2017年8月7日 — 《新加坡米其林指南》報導，說到sashimi，常直接聯想到各式各樣的生魚片，但其實sashimi 泛指各種肉類生食，包含鹿肉、雞肉，甚至是馬肉。 從字義上解釋， ...

2012年11月6日 — Carpaccio是義大利料理中的生肉或生魚的吃法，將肉或魚切的很薄片，淋上醋(檸檬)，橄欖油，鹽及胡椒，搭配生菜食用，在一般義大利餐廳很常見的一道 ...

2022年9月6日 — 103 likes, 0 comments - makingsashimiSeptember 6, 2022 on : 義式生魚片，是一道非常適合夏天的開胃菜，放一點洋蔥及番茄丁，再淋上一些油醋醬汁 ...