![義式生魚片](https://host.easylife.tw/pics/201402/0205/01_page11.jpg)
義式生魚片
,2021年5月24日—將切得偏厚的新鮮竹莢魚肉,淋上檸檬汁、橄欖油,滋味清爽的義式竹莢魚生魚片立刻上桌。半透明感的魚肉顏色,會隨著選擇的器皿而有截然不同的印象。,2021年2月9日—在日本,カルパッチョ(卡爾帕喬)是道人人都知道的義式前菜,也是一種變化多端的料...
西西里風鮪魚Carpaccio
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2015年3月15日—魚肉Carpaccio的組成非常簡單,最主要的只有:薄生魚片、柑橘汁(檸檬、柳橙、葡萄柚都可以)、冷壓初榨橄欖油,用黑胡椒跟海鹽各一撮略作調味,再點綴 ...
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