義式手工冰淇淋做法
其實像這樣子的作法,是比較偏像法式冰淇淋的作法,利用特定食材的搭配,以該食材含有的成分,來產生成冰淇淋的結構。我們來檢視一下,一個法式冰淇淋的配方,經過我的說明 ...,2019年7月12日—Gelato是義大利傳統手工冰淇淋,品質比一般的冰淇淋更上等。在早期採家...
在家也能享受消暑冰品!3道義式冰淇淋食譜教你輕鬆自製 ...
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2022年6月10日—抹茶Gelato做法·1.將材料B(乾粉類)混合在一起,攪拌均勻。·2.將材料A混合均勻,倒入手鍋,加熱至45°C~50°C,之後加入B,不斷攪拌,加熱到85°C。
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