義式咖啡機教學

2011年4月23日 — 研磨(Grinding)及填壓(Tamping) 當咖啡豆已經被放在豆槽(bean hopper)中，你就可以開始把咖啡豆磨成粉狀了。 磨豆機(grinder)內部有兩個圓形磨盤(稱 ...

2019年12月11日 — 將把手裝回咖啡機使熱水注入，有的咖啡機會提供預注的功能，能使粉餅先均勻浸潤、萃取更均勻。當第一滴咖啡流出把手時就表示預注結束，可以開始正式進行義 ...

2018年6月8日 — 什麼是「半自動義式」咖啡機？ · 它的優點：萃取快速（在30秒內）、咖啡萃取率高、很帥！ · 缺點：上手不易、技巧多需要長時間練習、保養不易、價格偏高、 ...

咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經乳化的油脂)，我們建議使用幾天或幾周之內烘焙的咖啡豆，不要用放了幾個月的豆子!

2021年7月16日 — Hello~大家好! 今天喝咖啡了嗎? 暖窩咖啡老闆不藏私！ 告訴你沖煮濃縮咖啡的方法唷~. 步驟一：卸把手，放水清潔沖煮頭。 步驟二：擦拭把手。