美生菜/高麗菜

又稱為美生菜， 主要產於秋冬季節。 葉片為黃綠色，會一層層包覆成球形，葉片較厚且清脆多汁。 大約於民國80年代，才 ...

2019年6月23日 — 高麗菜又可分成一般高麗菜與紫色高麗菜，其口感較脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用較多。 · 美生菜也就是結球萵苣，葉子清脆多汁，有特殊清新的香味，幾乎是 ...

2023年4月17日 — ... 菜、福山萵苣適合熟食；結球萵苣、皺葉萵苣、蘿蔓萵苣適合生食。適合熟食炒、燙、火鍋○A菜 ... 結球萵苣：即美生菜，葉片厚實多汁呈圓球狀，形似高麗菜， ...

2021年2月21日 — 原PO進一步解釋，因為自己其實買一次菜就是吃三餐，不能只有沙拉這種做法，他並透露，住處有電鍋、玉米濃湯調理包、雞蛋、鰹魚粉、紫菜湯、1/4的高麗菜 ...

1 天前 — ... 高麗菜或一大盤生菜沙拉無法達標營養師高敏敏分享，其實一整天需要的纖維量單吃一大顆高麗菜或一大盤生菜沙拉都不會達標，沒有針對高麗菜，就是要給 ...

2020年12月16日 — 常從日本和歐美進口，並以生食居多，像是沙拉或是烤肉的配菜等。也因為從歐美進口，所以稱為美生菜！ 什麼！花椰菜、高麗菜、芥藍菜也是一家人？

說到萵苣，很多人會直接想到的就是美生菜，那拿來夾韓式烤肉的生菜。但萵苣可不只有美生菜，還有很多青菜都屬萵苣家族的一員，讓我們一起來認識認識。

2020年12月16日 — 常從日本和歐美進口，並以生食居多，像是沙拉或是烤肉的配菜等。也因為從歐美進口，所以稱為美生菜！ 什麼！花椰菜、高麗菜、芥藍菜也是一家人？

2022年3月17日 — 李阿嬌表示，口感脆的西洋型不結球萵苣、美生菜都是生食用；口感較粗、略有氣味的A菜（尖葉萵苣、圓葉萵苣）及油麥菜則適合熟食。目前全球大多是吃生菜， ...