生菜處理

2021年9月17日—採買各種生菜回家後不要直接冷藏，多幾道手續處理再放進冰箱，這樣連續5天都能吃到新鮮爽脆，豐盛的「生菜沙拉」，簡單就能料理上桌；也方便餐餐變換 ...,2020年11月15日—要阻止大腸桿菌透過生菜入侵人體，最重要的預防措施就是洗菜，對此韓國食藥處也建議，生菜最少應該在加入食醋的水中清洗浸泡5分鐘以上，並且在流動的水中 ...,2023年4月3日—1.首先清洗水槽或洗菜盆，然後注滿涼水。·2.把生菜的菜葉剝開，放...

參考資訊如下
冷藏生菜有妙方一連5天都吃得到清脆蔬食

2021年9月17日 — 採買各種生菜回家後不要直接冷藏，多幾道手續處理再放進冰箱，這樣連續5天都能吃到新鮮爽脆，豐盛的「生菜沙拉」，簡單就能料理上桌；也方便餐餐變換 ...

沙拉慎防大腸桿菌入侵，專家祕技：生菜先泡醋水5分鐘

2020年11月15日 — 要阻止大腸桿菌透過生菜入侵人體，最重要的預防措施就是洗菜，對此韓國食藥處也建議，生菜最少應該在加入食醋的水中清洗浸泡5分鐘以上，並且在流動的水中 ...

洗生菜不是開水龍頭沖這樣洗才乾淨

2023年4月3日 — 1. 首先清洗水槽或洗菜盆，然後注滿涼水。 · 2. 把生菜的菜葉剝開，放進水裡，用點力氣把水攪動起來。 · 3. 讓菜葉在水中浸泡10分鐘。 · 4. 換一盆水，再涮洗 ...

清洗、脫水、儲存保持一週都爽脆的生菜處理法

如何規畫出一週菜單、一次採買、一次調理、一次分裝？本書針對一般大眾對加熱便當的疑慮，比如菜色重複、變質、味道走樣、如何保存……所有疑慮統統集結到本書中，完全不藏私 ...

生菜、堅果、芽菜...裸食常用食材的處理方式

生菜保存撇步大公開:

2022年6月28日 — 二、一次處理，隨時享用 ... Step1. 將海綿剪掉、用過濾水微洗。 Step2. 後放入脫水器將水份瀝乾或用紙巾輕輕按壓多餘水分。 Step3. 生菜放入保鮮盒裡中，最 ...

美生菜買回家別直接冷藏！多幾個步驟保鮮更持久！

2018年6月14日 — 1 方便快速取用的保存法 ... 切除底部的蒂頭，再用手將葉片一片片地剝下。 葉片建議用手剝，避免用金屬刀直接切開，否則容易造成切面發黃或變紅的「刀傷」 ...