生菜種類

萵苣種類分法很多種，依常食用的萵苣，簡單分為三種：不結球萵苣、半結球萵苣 ... 奶油萵苣又稱為奶油生菜或義大利生菜，摘其莖葉含有大量奶油液狀物質瘤出，故稱為奶油 ...

萵苣(Lettuce). 原產地在地中海沿岸，而今遍布全世界。共有三大種類：. ▻ 結球類：整個葉片緊包成結球型，例如美生菜。 ▻ 長葉類：葉片長而粗直，例如 ...

2019年6月23日 — 沙拉用蔬菜，這些都適合！ · 高麗菜又可分成一般高麗菜與紫色高麗菜，其口感較脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用較多。 · 美生菜也就是結球萵苣，葉子清脆多汁， ...

2023年6月19日 — 清爽沙拉深受許多人喜愛，今天窩廚房就來為你介紹沙拉裡常見的「7大天王」，包含紅蘿蔓、綠蘿蔓、美生菜、奶油萵苣、芝麻葉、羽衣甘藍、櫻桃蘿蔔，教 ...

2022年8月12日 — 生菜種類怎麼分？沙拉常見7種蔬果介紹！芝麻葉其實分3類？這種萵苣會苦別吃錯 · 1.結球萵苣 · 2.不結球萵苣 · 3.芝麻葉 · 4.胡蘿蔔 · 5.莓果 · 6.柑橘.

2022年3月17日 — 林照能說明，萵苣葉具有帶著苦味的「萵苣素」，萵苣素成分複雜，不同品種的萵苣素含量不等，有些人認為A菜會苦，就是因為萵苣素。 李阿嬌解釋，最適合 ...

2022年12月17日 — 料理中常見的「芝麻」、「芝麻葉」和「韓國芝麻葉」三者其實是不同作物，食用的方式和風味都不一樣，但他們同樣帶有特殊的味道。芝麻種子高溫焙炒後有濃郁 ...