生菜種類介紹

萵苣種類分法很多種，依常食用的萵苣，簡單分為三種：不結球萵苣、半結球萵苣、結球萵苣。 1. 不結球萵苣：我們常吃的A菜就屬於不結球萵苣。A菜 ...

萵苣(Lettuce). 原產地在地中海沿岸，而今遍布全世界。共有三大種類：. ▻ 結球類：整個葉片緊包成結球型，例如美生菜。 ▻ 長葉類：葉片長而粗直，例如羅蔓生菜。

常見生菜種類介紹Common Types of Lettuces. 意大利合菜. Halian lettuce. 唐生菜:最傳統的中國生菜,食感清. 脆,略帶苦澀味。火煱常用的主要. 種。選擇唐生菜時,以葉片大而 ...

2022年12月17日 — 料理中常見的「芝麻」、「芝麻葉」和「韓國芝麻葉」三者其實是不同作物，食用的方式和風味都不一樣，但他們同樣帶有特殊的味道。芝麻種子高溫焙炒後有濃郁 ...

2023年6月19日 — 清爽沙拉深受許多人喜愛，今天窩廚房就來為你介紹沙拉裡常見的「7大天王」，包含紅蘿蔓、綠蘿蔓、美生菜、奶油萵苣、芝麻葉、羽衣甘藍、櫻桃蘿蔔，教.

2019年6月23日 — 沙拉用蔬菜，這些都適合！ · 高麗菜又可分成一般高麗菜與紫色高麗菜，其口感較脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用較多。 · 美生菜也就是結球萵苣，葉子清脆多汁， ...