生菜名稱

2017年9月20日 — 巴西里又被稱為洋香菜，通常都是切碎後灑在其他沙拉菜上面，或是取一小段放上去當裝飾，但歐洲的地中海地區有一道以巴西里為主的美味生菜沙拉喔！除了可以 ...

2019年6月23日 — 要完成好吃沙拉，生菜是首要關鍵！並非每種蔬菜都適合做生菜沙拉，必須經過挑選、完整清潔與正確料理方式，才能維持鮮度與口感，保鮮技巧也是大學問。

正名：福山萵苣（Fushan lettuce） · 別名：大陸A菜、妹仔菜（因早期從大陸引進，而有了大陸來的妹仔菜的叫法，其最為普遍的名稱「大陸妹」也是由此而來） · 屬於半結球種 ...

2022年8月12日 — 生菜種類怎麼分？沙拉常見7種蔬果介紹！芝麻葉其實分3類？這種萵苣會苦別吃錯 · 1.結球萵苣 · 2.不結球萵苣 · 3.芝麻葉 · 4.胡蘿蔔 · 5.莓果 · 6.柑橘.

常用作漢堡配料、生菜沙拉、蝦鬆等料理所使用的美生菜、波士頓萵苣、奶油萵苣等則屬於「結球萵苣」；而如A菜、大陸妹（福山萵苣）、蘿蔓等，常見於家常炒菜、凱薩沙拉 ...

A菜正式名稱為「台灣萵苣」、「尖葉萵苣」，因萵字台語唸法有（ㄨㄟ）跟（ㄟ）的音，「萵仔菜」念著念著就變成A菜了。 紫水晶萵苣，還有葉子如鹿角的鹿角萵苣也屬之 ...

生菜又叫葉用萵苣，萵苣種類眾多，相同名稱又細分很多品種，但都是屬於萵苣的一種。因為口感鮮甜、軟嫩又清脆，因此非常適合生食而得名，在肉食量明顯增加的現代人中，生菜 ...

2022年3月17日 — 林照能解釋，萵苣的台語別名有「鵝仔菜」、「媚仔菜」，指的是尖葉萵苣及圓葉萵苣，這些萵苣來台已久、落地生根，台語後來變成中文簡稱，即是A 菜。