美式鬆餅低筋麵粉
2016年4月12日—我目前試過2種不同比例,分別是全低筋麵粉,及部份高筋加低筋的配方,吃起來的口感~理所當然的高筋成份愈多,鬆餅的口感就愈帶Q勁,也愈像台灣的雞蛋糕。,2021年9月23日—步驟1.低筋麵粉過篩。然後所有食材全下,用打蛋器拌至均勻。·步驟2.熱鍋後轉小...
蓬鬆厚薄簡單做鬆餅多加一個步驟更好吃
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2022年3月8日—低筋麵粉200g,鮮奶200g,蛋2顆,砂糖60g(或蜂蜜70g),橄欖油或無鹽奶油20g,速發酵母1g。(若喜歡帶點嚼勁的鬆餅,可將低筋...美式鬆餅(Pancake)的 ...
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