美式鬆餅低筋麵粉
2016年4月12日—我目前試過2種不同比例,分別是全低筋麵粉,及部份高筋加低筋的配方,吃起來的口感~理所當然的高筋成份愈多,鬆餅的口感就愈帶Q勁,也愈像台灣的雞蛋糕。,2021年9月23日—步驟1.低筋麵粉過篩。然後所有食材全下,用打蛋器拌至均勻。·步驟2.熱鍋後轉小...
美式鬆餅食譜與作法by 潔西卡的美味筆記
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2021年9月23日—步驟1.低筋麵粉過篩。然後所有食材全下,用打蛋器拌至均勻。·步驟2.熱鍋後轉小火,加入奶油或(自己現有的油),用紙巾在鍋上抹勻。倒入麵糊讓麵糊流 ...
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