羊肉爐食譜阿基師
,2009年1月20日—1.白胡椒粒拍碎、辣椒去籽切片備用。·2.取一鍋,下羊肉煎至表皮焦黑取出,放入水洗淨切塊備用。·3.熱一鍋滾水,下羊肉汆燙撈起瀝乾備用。,2017年12月12日—1.藥酒:米酒300c.c.、人參鬚10克、當歸2克、川芎5克、枸杞2克,泡一晚後濾出,留中藥材備用...
阿基師「荷塘四錦羊肉楠」、詹姆士「香料羊」【型男大主廚 ...
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