,2009年1月20日—1.白胡椒粒拍碎、辣椒去籽切片備用。·2.取一鍋,下羊肉煎至表皮焦黑取出,放入水洗淨切塊備用。·3.熱一鍋滾水,下羊肉汆燙撈起瀝乾備用。,2017年12月12日—1.藥酒:米酒300c.c.、人參鬚10克、當歸2克、川芎5克、枸杞2克,泡一晚後濾出,留中藥材備用...
天味料理羊肉爐
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材料:羊肉塊600公克(帶皮,或羊腱切塊)、老薑2大塊、當歸料包1包、高麗菜半顆調味料:鹽1小匙、醬油2大匙、糖1大匙、天味米酒200cc作法: ...
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