羊肉湯食譜

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2018年11月9日 — 材料 · 羊肉/羊排 600g · 白蘿蔔 800g · 薑 40g · 米酒 200ml · 水 2000ml · 桂皮 1支 · 荳蔻 3個 · 八角 2個; 花椒 1大匙 ...

2023年10月19日 — 料理步驟 · 步驟1. 將羊肉川燙去腥備用（冷水放入加薑片） · 步驟2. 將炒鍋依序放麻油-薑片-羊肉炒香，放米酒、水蓋過即可 · 步驟3. 步驟2放入藥材包紅棗 ...

2021年12月26日 — 做法 ... 1. 羊肉冷水下鍋，加葱，煲滾煮5分鐘汆水，撈起備用。 ... 2. 白鑊加入薑片和羊肉同炒香，灒米酒。蘿蔔切件。 ... 3. 加入清湯和水，加葱、香葉和花椒 ...