羅山村泥火山豆腐
製作手工豆腐的凝固劑有兩種,一種是鹽滷,另一種是俗稱石膏的硫酸鈣。羅山採用的天然鹽滷,不是海邊曬鹽的副產品,也不是從店內花錢購買的鹽滷,而是來自村內的泥火山。,位於花蓮縣富里鄉的羅山村,是全台灣第一個有機村,擁有與世隔絕的好山好水,以及特殊的泥火...
花蓮縣-富里鄉農會羅山農特產品展售中心
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商品介紹鹹度經過無數次的試驗,韻味香濃的酒釀味,從唇齒間占據整個口腔,鹹的恰恰好入嘴鬆軟,再挑剔的味蕾,都只剩投降的份兒。加上無任何添加物,說是五星級的豆腐 ...
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