綠色餐廳菜單

2021年5月14日 — Vogue有意識／可葷可素、對環境友善又能吃得美味！人氣美食作家推薦大台北6間「綠色餐廳」 · 大同區－孔雀餐酒館 · 大同區－孔雀餐酒館 · 大安區－泔米食堂.

2022年9月8日 — 「2022綠色餐飲指南年會暨頒獎典禮」於8月19日圓滿落幕，頒出17項綠色餐飲大獎，共計32家餐廳拿下殊榮；本屆更是評選出55家葉級餐廳，宛如米其林指南的「 ...

2023年9月12日 — 「以自然為靈感」的全新菜單，以「回憶」（開胃小品）、「海洋」（前菜）、「大地」（主菜）三個章節，創作13道兼具文化趣味與環境省思的細緻料理。 「紫 ...

加入「綠色友善餐廳」必須經過產官學三方現場評鑑，評鑑項目為 能源節省、環境保護、綠色安心飲食、綠色行動、衛生安全管理及永續經營等6大項。 評鑑總分為360分，評鑑完畢 ...

綠色餐廳是以環境友善為理念，並有效利用能源的概念建造、設計、運營廢棄物的餐廳，提供環保、低碳之供餐及用餐環境，以減少對環境的衝擊，也呼應氣候變遷、食品安全、循環 ...

綠色友善餐廳」，不少高雄的綠色餐廳也是「綠色友善 餐廳」的成員喔！ 「將安全的食材 ... 伴隨新空間開幕，這次餐廳的重新開幕菜單，即由主廚 吳柏翰規劃、簡師傅指導 ...

2020年7月22日 — 綠色餐飲指南Green Dining Guide 偕同家庭料理研究者—番紅花共同合作，親自拜訪全台灣的綠色餐廳，娓娓道來每一趟飲食之旅中，關於綠色餐廳料理家與美食的 ...

2023年10月5日 — 以「真食物、低廢棄、客製化友善飲食」為團隊教育訓練重點與設計菜單核心，比方以自製熬煮的番茄醬取代市售番茄醬、不使用保鮮膜或其他一次性包裝、菜單 ...

設計出季節限定「慢食微醺餐桌」菜單 並佐以精選酒款搭配，演繹出食材的純粹風味 帶領民眾一次細品食材經典美味♥