紹興醉雞食譜與作法by 小毓の饗樂廚房

紹興醉雞捲. 心之小廚. 食材：去骨雞腿肉（土雞）、蔥、紹興酒、薑片、紅棗、高湯（煮雞肉水）、枸杞、黃耆、鹽巴、糖. 26 讚; 45 分 · 紹興醉雞捲. Mark.

步驟▪︎紅棗. 當歸. ... ▪︎雞腿肉稍微劃刀，醃漬較入味▪︎雞腿肉加鹽巴及紹興酒醃漬30分鐘紹興酒200毫升+水200毫升+紅棗.當歸小火煮3～5分鐘加入枸杞後關火放涼雞肉皮朝下捲起來用鋁箔紙把雞肉包起來雙邊封口捲成糖果狀▪︎選一個可以接雞汁的碗放雞捲▪︎電鍋外鍋1.5杯水蒸熟更多項目...•2022年12月20日

步驟▪︎紅棗. 當歸. ... ▪︎雞腿肉稍微劃刀，醃漬較入味▪︎雞腿肉加鹽巴及紹興酒醃漬30分鐘紹興酒200毫升+水200毫升+紅棗.當歸小火煮3～5分鐘加入枸杞後關火放涼雞肉皮朝下捲起來用鋁箔紙把雞肉包起來雙邊封口捲成糖果狀▪︎選一個可以接雞汁的碗放雞捲▪︎電鍋外鍋1.5杯水蒸熟更多項目...•2022年12月20日

步驟▪︎紅棗. 當歸. ... ▪︎雞腿肉稍微劃刀，醃漬較入味▪︎雞腿肉加鹽巴及紹興酒醃漬30分鐘紹興酒200毫升+水200毫升+紅棗.當歸小火煮3～5分鐘加入枸杞後關火放涼雞肉皮朝下捲起來用鋁箔紙把雞肉包起來雙邊封口捲成糖果狀▪︎選一個可以接雞汁的碗放雞捲▪︎電鍋外鍋1.5杯水蒸熟更多項目...•2022年12月20日

2018年2月6日 — 想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎？今天KT要教大家使用廚房的萬用小幫手「錫箔紙」快速做雞肉捲，將去骨的雞腿肉用紹興酒、花椒粉、鹽、白胡椒粉 ...

步驟▪︎紅棗. 當歸. ... ▪︎雞腿肉稍微劃刀，醃漬較入味▪︎雞腿肉加鹽巴及紹興酒醃漬30分鐘紹興酒200毫升+水200毫升+紅棗.當歸小火煮3～5分鐘加入枸杞後關火放涼雞肉皮朝下捲起來用鋁箔紙把雞肉包起來雙邊封口捲成糖果狀▪︎選一個可以接雞汁的碗放雞捲▪︎電鍋外鍋1.5杯水蒸熟更多項目...•2022年12月20日

步驟▪︎紅棗. 當歸. ... ▪︎雞腿肉稍微劃刀，醃漬較入味▪︎雞腿肉加鹽巴及紹興酒醃漬30分鐘紹興酒200毫升+水200毫升+紅棗.當歸小火煮3～5分鐘加入枸杞後關火放涼雞肉皮朝下捲起來用鋁箔紙把雞肉包起來雙邊封口捲成糖果狀▪︎選一個可以接雞汁的碗放雞捲▪︎電鍋外鍋1.5杯水蒸熟更多項目...•2022年12月20日

2022年1月25日 — 預備食材 · 仿土去骨雞腿 2 片 · 鹽1/2茶匙 · 紹興酒1大匙 · 調味料 · 紹興酒 250 cc · 水/雞高湯 250 cc · 枸杞 1 大匙 · 當歸 1 片 ...

步驟▪︎紅棗. 當歸. ... ▪︎雞腿肉稍微劃刀，醃漬較入味▪︎雞腿肉加鹽巴及紹興酒醃漬30分鐘紹興酒200毫升+水200毫升+紅棗.當歸小火煮3～5分鐘加入枸杞後關火放涼雞肉皮朝下捲起來用鋁箔紙把雞肉包起來雙邊封口捲成糖果狀▪︎選一個可以接雞汁的碗放雞捲▪︎電鍋外鍋1.5杯水蒸熟更多項目...•2022年12月20日

酒香四溢的紹興醉雞捲-簡易電鍋料理 · 1.雞腿肉先用1大匙紹興酒，加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 2.加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 3.準備兩張鋁箔紙，亮面朝 ...