紹興醉雞
2020年7月24日—紹興醉雞–做法·1.先將紅棗、人參鬚、當歸、枸杞加入200cc的水煮沸放涼後,加入紹興酒、鹽巴、雞腿肉,放入冰箱醃一個晚上。·2.將雞腿肉取出,皮 ...,2021年9月3日—無骨雞腿300g-350g2隻·紹興酒適量(視狀況若雞腿多隻,酒也下多點)·枸杞適量·鋁箔紙or...
紹興醉雞捲
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食材:(雞)天然土雞去骨雞腿肉、鮮枸杞、紅棗乾作法:1.將醃過的去骨雞腿捲起來,用棉線一一綁起固定。2.放入電鍋中,外鍋放1.5杯水。蒸好後,燜10分鐘再取出。3.
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