紅酒製作方法
Wine&Taste品迷網-葡萄酒是如何被釀造出來的?它比你想的還要難些,經過收成、碾碎、搾汁、發酵等步驟,經過許多道手續最後才成為你手中的葡萄酒。,2021年9月18日—如果想提高萃取程度,第一種做法就是淋汁,pumpingover。淋汁就是把容器下面的酒液用馬達打到上面,...
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作法:1將葡萄去梗捻碎(或用榨汁、只用葡萄汁),放置於酒罐備用。2將冰糖加水、用小火煮溶化,冷至35度c時,倒入酒罐。3將酒用酵母依程序活化備用。...作法:1將葡萄 ...
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