紅茶煮法
,舉例來說,原本50g的紅茶,應搭配2500cc的水來浸泡,濃縮紅茶的作法,就是以50g的紅茶,搭配1250cc的熱水來浸泡紅茶包12.5分鐘,製作濃縮紅茶,再以1250cc的水製作而成的冰 ...,2020年5月23日—煮好的紅茶,放於室溫中慢慢冷卻也會增加澀味,煮紅茶時先將冰塊的水量...
自煮紅茶澀口又帶酸味?掌握4 個關鍵,溫潤順口不苦澀!
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2020年5月23日—煮好的紅茶,放於室溫中慢慢冷卻也會增加澀味,煮紅茶時先將冰塊的水量也算進去,煮出濃縮版的紅茶,接著再倒入冰塊快速降溫,就能減少澀味產生。冷卻後的 ...
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