精進料理
2022年5月13日—精進料理”是不適用肉和刺激蔬菜的佛教料理。十分適合素食者和穆斯林品嘗,現在也出現了許多面向大眾的店鋪,但在品嘗時也有壹些註意點。,精進料理遵循佛教的戒律,不使用肉類和五辛的料理,依循四季更迭,以當季天然食材製成。這是修行的一部分,重點...
正視生命的「精進料理」
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精進料理是不使用肉類或魚類,依循四季更迭運用「當季」食材烹煮而成的料理。在6世紀時,精進料理伴隨佛教由中國傳入日本,起初是為修行僧侶所準備的餐點,時至今日, ...
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