米血製作過程
2014年6月2日—糯米220g,洗一洗泡水1小時(長糯最好吃),將豬血180g加上半茶匙鹽攪勻待用,容器若不確定是否為不沾材質, ...,2024年3月6日—(二)在原始影片的前一分半鐘,可以看到豬血在機械中攪拌,接著食品工作人員將一袋一袋的米倒入桶中浸泡、清洗,之後再將米和豬...
米血糕
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米血糕的料理方式很多元,包括煮、蒸、滷、炸、炒、三杯等做法,在台灣北部常見的做法是「花生米血糕」,將米血糕切成片狀,以蒸的方式煮熟,插上竹籤、沾醬後,再裹上花生 ...
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