米苔目作法

2020年10月26日—步驟·1.熱油鍋下紅蔥頭、香菇、絞肉以中火先爆香·2.加入韭菜、胡蘿蔔絲、辣椒、蒜頭、蝦米、高麗菜絲炒香·3.加入醬油、鹽巴、白胡椒、米酒、油蔥醬調味 ...,,2019年9月8日—料理步驟·1.先秤好粉類和水的重量。·2.將兩種粉類混合,倒入水,攪拌均勻。·3.準備大一點的鍋子,煮熱後,轉小火,放入步驟2,隔水加熱。·4.,2020年7月11日—準備一盆將煮好浮起的米苔目撈起來泡在冰水中降溫,手工米苔目就完成囉!,2019年5...

客家炒米苔目

2020年10月26日 — 步驟 · 1.熱油鍋下紅蔥頭、香菇、絞肉以中火先爆香 · 2.加入韭菜、胡蘿蔔絲、辣椒、蒜頭、蝦米、高麗菜絲炒香 · 3.加入醬油、鹽巴、白胡椒、米酒、油蔥醬調味 ...

家庭手作米苔目食譜與作法by 陳太太的菜菜味

2019年9月8日 — 料理步驟 · 1. 先秤好粉類和水的重量。 · 2. 將兩種粉類混合,倒入水,攪拌均勻。 · 3. 準備大一點的鍋子,煮熱後,轉小火,放入步驟2,隔水加熱。 · 4.

手工米苔目by 蘿拉廚房

2020年7月11日 — 準備一盆將煮好浮起的米苔目撈起來泡在冰水中降溫,手工米苔目就完成囉!

米苔目diy(沖熱水不煮米糊)

2019年5月13日 — 做法2:取一塊米粉團,擀0.5公分厚,用切麵刀切成條狀。( 若怕黏在檯面可以在揉麵墊和塑膠袋上操作)。 今天是直接在檯面操作,並沒有黏的十分 ...

自製米苔目

做法 · 將140克水和30克在來米粉放入主鍋,以1 分30 秒/100°C/速度2烹煮至變稠。 · 加入90克在來米粉和10 克太白粉,以10 秒/速度3混合。 · 加入冷水60 克,以30 秒/ /速度 ...