q彈米苔目做法

2019年9月8日—料理步驟·步驟1.先秤好粉類和水的重量。·步驟2.將兩種粉類混合，倒入水，攪拌均勻。·步驟3.準備大一點的鍋子，煮熱後，轉小火，放入步驟2，隔水加熱 ...,2016年4月9日—1、將A.·2、將B.的兩種粉同時拌入步驟1，加入2大匙冷水。·3、攪拌均勻成非常濃稠的糊狀粉漿糰。·4、將粉漿糰（糊）裝入至少兩層的厚塑膠袋，也可改 ...,2018年4月1日—可拌入糖水、紅豆湯或綠豆湯、刨冰，水煮滾後，維持中大火，分次擠入米苔目粉...

參考資訊如下
家庭手作米苔目食譜與作法by 陳太太的菜菜味

2019年9月8日 — 料理步驟 · 步驟1. 先秤好粉類和水的重量。 · 步驟2. 將兩種粉類混合，倒入水，攪拌均勻。 · 步驟3. 準備大一點的鍋子，煮熱後，轉小火，放入步驟2，隔水加熱 ...

「如何做出入口即化的古早味米苔目？」傳統手工做法

2016年4月9日 — 1、 將A. · 2、 將B.的兩種粉同時拌入步驟1，加入2大匙冷水。 · 3、 攪拌均勻成非常濃稠的糊狀粉漿糰。 · 4、 將粉漿糰（糊）裝入至少兩層的厚塑膠袋，也可改 ...

鹹米苔目是這樣做的！」傳統手工做法讓口感更Q彈

2018年4月1日 — 可拌入糖水、紅豆湯或綠豆湯、刨冰，水煮滾後，維持中大火，分次擠入米苔目粉漿糊，浮起後，撈起米苔目，泡入冰冷水當中（但不要有冰塊，接觸到冰塊的部為 ...

客家炒米苔目| Q彈鹹香吃得到古早味！

自製米台目by 廚房女漢子Rita's

2020年8月21日 — Q彈滑順，不容易斷的米台目，配上大骨湯和紅蔥頭及蔥花，就好吃的不得了！自己在家做其實比想像的容易！可拌可炒也可加點綠豆湯或糖水做成甜點喔！

鹹米苔目湯、客家炒米苔目) Thick Rice Noodles

2020年6月23日 — 傳統做法要用有洞的竹篩，將麵團從縫隙中搓出細細的米苔目下滾水直接煮熟 ... 3. 以綠豆蒜湯為湯底，放入米苔目、Q圓和挫冰，一碗透心涼的米苔目冰就 ...

iCook 愛料理

2016年7月29日 — 炙熱的夏日，來碗冰涼涼的「黑糖米苔目」，暑意全消。做法很簡單哦，只要家中有在來米粉、木薯粉、黑糖便可以做，在家製作衛生有保障，現做現吃很新鮮。 ‧ ...

【點心食譜】手工自製米苔目DIY Rice no

2016年4月20日 — ... 米苔目請參考『古早味鹹米苔目』影音。 小撇步：. 樹薯粉=木薯粉＝Tapioca Starch 日本太白粉＝Potato Starch. 喜歡Q彈口感的朋友可調整樹薯粉的份量.用 ...