米粉粗細
2016年5月24日—#粗米粉:老一輩人為區分粗細米粉,直稱粗米粉為「米粉」也叫「水粉」;製作的方式是用水煮所燙熟的米粉。兩種是不同的口感!細米粉較常見的料理有:,2022年5月6日—大家喜歡吃粗米粉還是細米粉呢?除了口感,其實米粉也是有很多學問的喔!早期製作米粉...
米粉也有南北之分?人家吃米粉...咱們來喊燒
- 各地的自然環境和資源不盡相同造就了各種不同的特色物產例如新竹地區出產的米粉非常有名是因為
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2021年1月30日—米粉有南北之分,在北部常見者大都是粗米粉,南部則為細米粉,但這也不是鐵律,粗細之別,和飲食的習俗文化有關。粗米粉亦稱為大箍米粉,中南部人說 ...
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