米其林評鑑台灣
2023年8月9日—不少新入選餐廳是餐飲圈熟悉的名字的新作,更有中西主廚共同掌杓的創意臺灣菜,以及挑戰以不同技法呈現蔬食,每道菜都如畫作精緻的素食餐廳,家家各有特色 ...,2023年8月30日—米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星評價,評鑑標準包括食材品質、廚師對味...
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2024年二月的臺灣米其林指南新增了六家台北與高雄的餐廳,從法式創意、土耳其料理、泰菜、臺灣米食、中式燉湯到七十年歷史在地美味,呈現臺灣餐飲景致的豐富與多元。台南 ...
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