端午粽子做法

端午節最應景的莫過於包粽子吃粽子了，不論是南粽、北粽都各有各的香氣、傳統味道，只要挑對食材、掌握包粽技巧，包出像名店般的粽子可不是件難事喔！

又到了划龍舟、立蛋、掛艾草的端午節！不可或缺的當然就是包粽子～不同地區、不同做法的粽子有各自的擁護者，除每年爭論不休的北部粽、南部粽外，鹼粽（甜粽）、客家 ...

2023年6月8日 — 開始包粽子！ 將兩片粽葉相疊（光滑面朝裡面）尖頭朝外，兩隻手往內折，形成一空間可放餡料。 依序加入1️⃣一匙糯米，2️⃣香菇，3️⃣豬肉，4️⃣蝦米，5️⃣花生（可有可無 ...

作法 · 粽葉泡水隔夜(或至少泡兩小時熱水)刷洗備用。 · 食材稍做清洗後：圓糯米泡水75分鐘、干貝和香菇泡水1小時、蝦米用米酒泡軟(約3分鐘)、鴨蛋黃切對半、三層肉切成20塊 ...

端午節是華人的三大節日之一，早些年包粽子也是端午節期間，家中的長輩一定會做的美食。 其實，包出一顆完美的三角形肉粽其實不困難，該如何才能將粽子包得漂亮，包 ...