童軍菜單設計

選購、保存. 方法及戶外. 炊事原則，. 設計出合宜. 的戶外炊事. 菜單，並且. 實際完成。 4.知悉環境. 保育概念，. 並落實於戶. 外炊事活. 動。 原則。 【生涯規. 畫教育】.

各位親愛的小隊員們，在營隊中享用色香味俱全且營養健康的膳食是十分重要的，所以這次入團考特別增加了一項「菜單設計」的項目，希望可以透過全隊一同的分工討論， ...

國二課程. ✏ 露營趣. ☀「食」─ 國光一番. 從小隊自行討論和設計菜單開始，. 並學習架柴生火、自製火蟲、實際炊事，. 這是從無到有的一餐與小隊合作的成果大餐！

在準備食物的過程中,我學會怎樣選擇合適的食物、設計菜單、選購材. 料、份量及考慮價格等知識。 烹飪時,我們需要分工合作,更要掌握烹調的方法、技巧、時間和營養,. 才能煮 ...

2012年1月16日 — ... 菜單設計的任務喔。 露營計畫書內包含準備菜單，冬訓有2次午餐、各1次早餐與晚餐，以早、午餐簡單而晚餐豐盛為菜單的設計原則。 以每小隊人數加兩位 ...

在材料之組合上，應多下功夫，使菜單更富於變化，同時，成員之喜好應在考慮範圍中。 選擇易於調配、保存之材料，並多想想簡易的烹調法。 營地膳食設計. 在設計營地膳食 ...

菜單的設計需要以下的要求: 材料, 份量, 價格和烹調方法(這樣不論誰, 起碼也知道你所設計的美味晚餐是怎樣煮法的). 兩日一晚的露營則需設計兩餐午餐, 一餐晚餐和一份早餐.