秋田米棒鍋屋

在秋田縣眾多烤米棒工廠中，是唯一擁有有機JAS認證的製造工廠。一般的料理方法是做成「烤米棒鍋」，但塗上味噌烘烤過後的「味噌烤米棒」也是非常高人氣的料理。 ... 紫蘇的 ...

「米棒鍋」是指將搗碎的米飯捲在杉木串上做成「米棒」燒烤後，再和比內地雞等食材一起熬煮製成的秋田鄉土火鍋料理。在大館，米棒鍋是家常菜也是用來款待客人的佳餚， ...

在秋田縣眾多烤米棒工廠中，是唯一擁有有機JAS認證的製造工廠。 最一般的料理方法是做成「烤米棒鍋」，但塗上味噌烘烤過後的「味噌烤米棒」也是非常高人氣的料理。 已 ...

「秋田米棒屋」位於秋田縣秋田市JR秋田站的跟前。店裡提供多種秋田縣的道地料理，只要至此便能品嚐到大部分的秋田美食。最受歡迎的是店鋪名中也有的「米棒」。

2021年1月12日 — 1) 烤米棒○ 食材：白米3合、濃度1%的冷鹽水○ 工具：研磨缽、研磨棒、杉木棒、砧板、炭爐○ 作法： ① 將米飯煮得偏硬一些，放入研磨缽中搗碾至有黏性後 ...

想要嘗試秋田米香的朋友，千萬別錯過喔！ ... 1. 以雞高湯作為火鍋基底，加入切塊的雞肉、牛蒡、舞菇、蒟蒻絲、蔥等一起燉煮。 2. 將烤米棒斜切成3段，放入鍋中一起烹煮2～3 ...

2022年3月22日 — 原本Tampo（たんぽ）單純指稱為切開的米棒，但現在通稱烤米棒的狀況比較多，日本漢字寫為「短穗」，因為形狀像短短的稻穗而得名。 烤米棒的特色就是搗成泥 ...

2022年12月12日 — 將搗碎的米飯裹在秋田杉木棒上燒烤的「烤米棒」，是起源於江戶時代的秋田鄉土料理。和蔬菜、香菇、雞肉等食材一起燉煮的烤米棒鍋是該店的招牌，也是 ...

2022年6月30日 — 烤米棒鍋名店「元祖MURASAKI」（元祖むらさき）的招牌為大型的「短穗」（たんぽ）和嚴選比內地雞湯。保留老式的味道，以及熱情的待客方式便是店家的座右銘 ...