秋刀魚季
漁業署表示,臺灣漁船所捕的秋刀魚產於西北太平洋公海海域,漁季為每年的6∼11月,因保鮮技術良好,終年均可供應,同時秋刀魚富含DHA、EPA等高度不飽和脂肪酸,營養價值高 ...,中文與日文的漢字都是「秋刀魚」,可能是源自於其體型修長如刀,同時生產季節在秋天的緣...
中秋烤肉必備的秋刀魚產季來了!吃當季最肥美,擴大抽檢 ...
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2021年8月29日—秋刀魚主要產季為秋天,其油脂豐厚、肉質鮮嫩,是家家戶戶中秋佳節烤肉必備的食材。漁業署除了推廣多多食用當季肥美的秋刀魚外,也致力為食魚安全把關, ...
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