秋刀魚季
漁業署表示,臺灣漁船所捕的秋刀魚產於西北太平洋公海海域,漁季為每年的6∼11月,因保鮮技術良好,終年均可供應,同時秋刀魚富含DHA、EPA等高度不飽和脂肪酸,營養價值高 ...,中文與日文的漢字都是「秋刀魚」,可能是源自於其體型修長如刀,同時生產季節在秋天的緣...
農業部
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2021年9月6日—...秋刀魚產季呢,秋刀魚油脂豐厚、肉質鮮嫩,富含不飽和脂肪酸與維生素,營養價值極高,不論是中秋佳節烤肉,或是燒烤、紅燒或佃煮,秋刀魚都深受國人 ...
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