私宅手作鍋料理
私宅手作鍋料理...粗獷鐵門把,推開是一面自然真實的工業裝潢,這能體會到台灣在地好食材用心與專業。了解廚師與食材的互動及廚藝間的對話,嚴選各地職人用心栽培的蔬菜加 ...,台灣人對於火鍋可說有十足的偏愛,不管一年四季都能與鍋共舞,只要人、事、時、地、物對...
私宅手作鍋料理:品嚐台灣土雞的5種好味道
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- 私宅手作鍋料理
- 台北市中山區長安東路二段174之1號
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2015年11月26日—店內則是工業風裝潢,復古、純樸、簡潔,反映私宅追求新鮮食材原味的理念。桌椅、L型吧檯及吊櫃都是以鐵件及木料訂製;火鍋用的是沉重、純樸的黑色鑄鐵鍋 ...
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