碳烤玉米
2021年12月10日—夜市排隊小食「碳烤玉米」,常常遠遠就能聞到誘人香氣,令人欲罷不能,靈魂烤醬甜中帶鹹的風味,以及烘烤玉米時掌握火侯的手法都是關鍵,只要掌握醬料 ...,炭烤玉米使用品種802白Q甜雙色糯米玉米,以蔭油膏為基底,加上非基改豆麥醬油調和素沙茶粉及...
烤玉米
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烤玉米,又稱炭烤玉米、碳烤玉米或燒番麥,是一種出現在夜市、流動於攤販等處的小吃。該小吃早期多以白玉米「白玉米台南22號」製作,後多以珍珠玉米碳烤後塗上醬汁製成。
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