碗粿醣類

2023年8月25日 — 碗粿：102-190 mg/dL。 · 肉包：123-173 mg/dL。 · 燒餅夾蛋：119-200 mg/dL。 · 傳統飯糰：106-151 mg/dL。 · 蛋黃酥：127-159 mg/dL。 · 堅果饅頭：102-175 ...

2023年6月16日 — 碗粿使用在來米製作，為高升糖指數的精製澱粉類食物，更需要注意份量，千萬不要覺得小小一碗很「涮嘴」，就又再加點第二碗才吃！ 糖友最怕吃完美食後血糖 ...

2023年8月15日 — 近期家醫科醫師李思賢分享，美味軟Q的碗粿，有著豐富配料，再淋上滿滿蒜蓉、醬油等醬汁，就讓血糖飆狂飆，在吃完後短短的1個小時測量血糖，竟然從102瞬間 ...

論文摘要摘要碗粿是台灣傳統的小吃，口感軟潤有彈性，目前大多蒸熟後食用，少見冷凍型式的產品。本研究探討澱粉與多醣類的添加對於碗粿緩慢(-18℃)與急速(-40℃)凍藏後質地 ...

... 碗粿真的不適合有血糖問題的病人，尤其是每天都吃。歡迎也有CGM的朋友分享吃碗粿後的結果碗粿測完，蘿蔔糕應該就不用測了，因為是類似的東西。以前我自己在戒糖初期 ...

Trans Fat. 0.0公克. 0.0公克. 碳水化合物 Total Carbohydrate. 34.3. 14.3. 糖 Sugars. 2.2公克. 0.9公克. 鈉 Sodium. 508.8毫克. 212.0毫克. product. 產品介紹. 回上一 ...

2023年8月13日 — 國民美食碗粿是不少國人的最愛，但最近有醫師實測，吃完一顆碗粿一小時後，血糖就從102 mg/dL上升到190 mg/dL，而且需要再過一個半小時才會降回原點， ...

2023年8月12日 — 由於碗粿與蘿蔔糕的主要成分為在來米，在來米多為升糖指數極高的支鏈鏈澱粉，因此食用後血糖容易快速飆升。一般人正常狀態下，飯後2小時後的血糖是80~ ...