硬法國麵包做法
2012年4月4日—*原本配方是用中小火煎8~12分鐘,因為我家平底鍋火力比較難控制,所以煎上色後就改成用烤箱將內部的蛋奶液烤熟!因為我也有查到這種先煎再烤的作法, ...,,2020年5月12日—原料已經這麼單純,建議還是先照著做最安全。歐式法國麵包的基本配方.水270g;酵...
正宗法國麵包
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2019年1月18日—攪拌盆中倒入395公克的水與液種,再加入低糖酵母、T55法國麵粉。攪拌器裝入勾型攪拌棒,開始以低速攪拌約3分鐘。
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