石斑魚刺

2009年12月17日 — 那天就買了一條「石斑魚」帶回家煮。沒想到婆婆臉色有點不悅的跟她說：「這魚有刺耶！」 ... 我記得我從國小就知道被魚刺哽到的話就要喝醋或是多喝水讓刺吞 ...

龍膽石斑是石斑魚中體型最大的魚種，有「石斑王」之稱，皮厚帶Q、肉質緊實彈牙，少刺多肉且富含膠質、ω-3脂肪酸(EPA、DHA)。清蒸或煮湯都非常美味，輕輕鬆鬆做出辦桌 ...

2022年7月24日 — 漁業署表示，為確保供應學校午餐石斑魚安全無虞，已要求選用申請通過有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS標章或具有溯源水產品追蹤條碼的各類石斑魚。

2022年12月1日 — 張鈞華說，現在還是有龍虎斑可以供應，但現在的魚只有2-3斤，同樣的刀法因為魚體較小，魚刺也就小，要三清（去鰓、去鱗、去內臟）、會較為費工，費工也就 ...

野生石斑無刺清肉質鮮美Q彈，特別是魚皮超級營養， 煮湯、清蒸、紅燒都非常完美，帶有膠質的野生石斑現在已經越來越少，抓緊機會囉. 回列表頁. QR-CODE.

產銷履歷龍膽石斑涮涮片(去刺). 冷凍商品. 250±5%/包. 產銷履歷. 建議售價. NT$460. 商品編號: 3200902. 請選擇. 加入購物車. 取消 完成. 此商品參與的優惠活動.

產銷履歷龍膽石斑魚腹排(去刺). 冷凍商品. 160-180g/包. 產銷履歷. 建議售價. NT$399. 商品編號: 3200901. 請選擇. 加入購物車. 取消 完成. 此商品參與的優惠活動.

1.魚肉切片，用醋、糖、米酒抓醃10至20分鐘，拌勻太白粉，水沸後入鍋。熄火燜10分鐘，撈出瀝乾水分，擺盤。 2.蒜頭去皮膜、剁碎。 3.蒜末加入調味料拌勻，淋於魚肉上即可 ...

商品詳情. 注意事項: (1) 商品由人工去骨去刺，食用時仍需留意細刺。 (2) 龍膽石斑膠質較多且營養豐富，但魚味會相對較重，屬於正常現象，高標者勿購買。

一般家庭/3~4人✓ 適合料理方式：煮湯、清蒸、料理都適合，完全鎖住肉質的鮮美✓ 皮Q彈牙、肉質鮮美，龍膽石斑肉質綿密，適合年幼兒童及長輩食用✓ 來自高雄永安特選龍 ...