白切雞香港
2018年8月31日—嫩滑的白切雞、東南亞風味的海南雞,兩者賣相相若、肉質同樣白滑,煮法亦差不多,但原來兩者在選擇雞種、醃料等都有不同,灣仔一間五星級酒店高級中菜 ...,2020年12月10日—書名:鼎爺廚房:家傳粵式手工菜作者:李家鼎(鼎爺),香港著名藝員,自幼受...
黃淑儀白切雞簡易食譜浸雞肉嫩皮爽7貼士要否剪腳甲?
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2021年9月20日—黃淑儀(Gigi姐)在myTVSUPER的節目《Gi味俱全第二季》中示範了白切雞的做法,白切雞不是白雞烚熟切件就算,最關鍵的一個步驟是「浸」。Gigi姐說,自己 ...
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