生魚片寄生蟲

2023年1月23日 — 吃生魚片如何避免吞下寄生蟲？ · 徹底加熱食用辣或酸的調味料（如芥末、醋、辣椒及檸檬汁等）皆無法將蟲體殺滅，食用前充分加熱煮熟是最好的預防方法， ...

2023年3月3日 — 林相宏解釋，因為病患有吃生魚片的習慣，推估應該是生食引起的鞭蟲感染機率最高。他補充，除了食用生魚片，不潔的水源外、直接吃生菜也有可能感染寄生蟲。

2022年12月14日 — 我國行政院農委會水產試驗所表示，海獸胃線蟲等寄生蟲，經-20℃冷凍或80℃以上高溫烹煮後通常可以殺死，但若生食或烹煮不完全，則幼蟲可能進入人類胃腸組織 ...

2018年3月8日 — 腸胃科醫師指出，生魚片確實可能夾帶海獸胃線蟲、中華肝吸蟲與日本絛蟲等寄生蟲，這些寄生蟲溜進人體內，一般得過數周或數月，才會出現慢性腹痛、腹瀉、 ...

... 寄生蟲問題應非普遍現象。在美國，FDA 有規定，魚肉必須先經過冷凍處理，將寄生蟲殺死後，才可以製作成生魚片。日本和西班牙很顯然並沒有冷凍處理的規定，所以才會有高 ...

2023年7月20日 — 事實查核中心2019年表示，關於「海獸胃腺蟲」謠言，首先寄生蟲的正確名字應是「海獸胃線蟲」，海獸胃線蟲的宿主並非人體，人類就算吃到受感染的魚類後，並 ...

2023年6月23日 — 網傳「高雄婦人突癱瘓，切開脊椎見被爬滿寄生蟲」、「原因是吃生魚片」的訊息。經查證，傳言所述的事件確實存在，是2016 年一位感染裂頭絛蟲的病患， ...

2023年6月1日 — 【WH專家說】生魚片容易有寄生蟲是真的嗎？出現「五症狀」別掉以輕心！ · 1. 充分加熱： · 2. 低溫處裡： · 3. 生熟食分開處裡： · 4. 降低食用生魚片的 ...