生米燉飯
2019年9月19日—義式燉飯(Risotto)是聞名世界的異國美食,和一般飯料理最大的差別在於「將生米直接下鍋炒熟」,可以在烹調過程中讓米飯充分吸收食材、高湯的鮮美, ...,2021年5月17日—宅在家練廚藝原來燉飯這樣煮更香·燉飯不要洗直接炒更好吃·改用台灣米建議還是要...
意大利燉飯不簡單11個錯誤多數人會犯
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2023年2月6日—與一般的水煮米飯不同,意大利燉飯是用高湯將生米慢慢「翻炒」而成,整個過程需要許多經驗判斷,極易料理失敗。為此,下文列出應該避免的11個錯誤操作 ...
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