生炒鴨肉羹食譜

鴨肉羹料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒鴨肉羹、鴨肉羹、#142 鴨肉羹、減醣鴨肉羹。以及鴨肉、生炒鴨肉羹、炒鴨肉等相關料理做法。

2017年9月22日 — 生炒鴨肉羹特別選用約三個月大、熟度剛好的土番鴨，只取鴨胸及鴨腿部位，帶皮切片後，放入猛火加熱的大鐵鍋內快炒，鴨肉接觸高溫大鐵鍋，鴨油香氣立刻被逼 ...

2022年9月30日 — 微甜濃郁的湯頭，脆口的筍絲、有嚼勁的鴨肉，羹中加點醋或加上辣椒粉，好吃一口接一口。 份量. 2 人份. 食材.

2020年9月5日 — 步驟1：先將紅蘿蔔，竹荀，洋蔥，杏鮑菇切絲，蒜頭切成蒜末，鴨胸肉切片備用，另外留一塊鴨皮用來煎鴨油用。 步驟2：萬用鍋用再加熱功能（一般鍋就 ...

2021年6月7日 — 預備食材 · 鴨肉50g，筍絲適量，洋蔥適量，青蔥切段，蒜頭4-5瓣 · 鴨肉醃料: 蛋白，小匙食用小蘇打粉，白胡椒粉，米酒，鹽，太白粉，沙拉油 · 高湯，糖， ...

2018年11月5日 — 1. 帶皮的鴨胸肉直接切片，備用。 小撇步：好呷步 · 2. 取一炒鍋預熱，依序下蒜末、蔥段、辣椒、洋蔥乾炒至香。 小撇步：好呷步 · 3. 承上，加入步驟1的鴨肉 ...