生巧克力製作
,2015年6月24日—生巧克力RawChocolate·1.將鮮奶油放入鍋中,小火加熱至快沸騰離火·2.將加熱好的鮮奶油倒入放入盆中的巧克力.自製生巧克力·3.稍微靜置約30秒,2021年4月23日—1.首先用隔水加熱方式把巧克力隔化。影片教學參考請點以下連結:·2.(繼續隔水加熱保持溫度...
生巧克力by 小毓の饗樂廚房
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2023年2月13日—生巧克力是法國Ganache的一種,作法是在巧克力中加入鮮奶油,凝固後灑上可可粉再切塊。若你喜歡濃郁又滑順的生巧克力,快來一起動手做做看吧!加入小毓 ...
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