甜點類型

2019年9月12日 — [Keywords / 法式甜點關鍵詞] 解構法式甜點：類型與組成元素 · 首先蛋糕櫃裡有新鮮的冷藏甜點如塔（tartes） · Choux（泡芙）：pâte à choux（泡芙麵糊） ...

2021年11月6日 — 法國甜點有哪些種類？來法國必吃的法國甜點是那些？ 這篇文章介紹了18個最經典的法式甜點種類的前世今生，也由法國人示範這18個法國甜點的法文發音。

雖然如此，沒有見過比日本還要喜歡吃乳酪蛋糕，還有各式各樣不同種類的國家了。大致上可分為冰起來凝固的生乳酪跟烘烤過的烤乳酪兩種，後者的口味有分較為濃郁的重 ...

2022年8月11日 — 一、慕斯蛋糕 · 一、慕斯蛋糕 · 二、戚風蛋糕 · 三、起司蛋糕 · 四、海綿蛋糕 · 五、千層蛋糕 · 六、酥皮蛋糕 · 七、磅蛋糕 · 八、塔/派.

2023年6月5日 — 各國甜點種類介紹：中式甜點 · 中式甜點種類1：綠豆椪（又稱作「台式月餅」、「綠豆凸」） · 中式甜點種類2：鳳梨酥 · 中式甜點種類3：黑糖糕.

2022年10月3日 — 法式甜點的基本元素 · 口感：像是甜點吃起來要滑順、脆口或綿密。 · 結構：包含如何讓甜點支撐、做出特殊的造型，甚至考慮到時間的變化，有建築的考量。

2020年3月6日 — 聖多諾黑塔是一個法國甜點師傅Saint-Honore將酥塔、小顆泡芙與馬卡龍、鮮奶油等法國經典甜點元素集合而成，誕生出如今超受歡迎的法國小點！聖多諾黑塔的 ...

種類 · 蛋糕 · 糖果、巧克力 · 餅乾 · 布丁、果凍、冰淇淋 · 西式餡餅、英式奶油茶點 · 提拉米蘇 · 泡芙 ...

2021年7月15日 — 法式甜點可以分成幾個常見類別，包含塔、泡芙、千層、常溫小點、慕斯蛋糕、夾心巧克力⋯⋯等，但除了「甜」的風味，法式甜點更是一種嚴謹、精緻， ...